10月28日（火）
干し柿づくり

今年も施設にある柿が
たくさん実り、
干し柿づくりを行いました。

包丁やピーラーで皮むきを行います。

「ピーラーより包丁のほうがいいな」
「昔から家でつくってたんだ」
「200個なんてあっという間にできっから」
みなさん慣れた手つきでもくもくと
職人のようでした！

あっという間に皮むきが終わり、
紐で結び熱湯消毒をして吊るしました。

＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊

2週間ほどで
干し柿が完成しました♪

中が柔らかく
甘い干し柿ができあがりました。
「柔らかくていいね」
「甘くておいしい」
「いっぱい作ったから
いっぱい食べられて嬉しいね」

今年も大好評でした♪
また来年も、干し柿づくりが楽しみです。

特別養護老人ホーム万葉苑